heute im SWR - fahr mal hin: Unterwegs im Hegau – Kegel, Krippen und Aromen

Quelle: fernsehserien.de/fahr-mal-hin/swr-fernsehen/15.12.2017-18:15-Uhr

Auszug:

Unterwegs im Hegau – Kegel, Krippen und Aromen

30 Min.

Bild: SWR

Neun Vulkanberge verleihen dem Hegau zwischen Schwarzwald, Baar und Bodensee sein einzigartiges Aussehen. Hier kreiert Christoph Keller aus Obst von alten Streuobstwiesen, aus Wildpflaumen, Walnüssen, Beeren und Kräutern über 180 verschiedene Destillate. Inzwischen gehört er zu den zehn besten Destillateuren der Welt. Mit dem Brennen hat er als Autodidakt begonnen. Auch Tierpflegerin Annelie Frank hat im Hegau ihr Glück gefunden. Mit Packtieren erklimmen ihre Gäste den Vulkanberg. Der Keramiker Uwe Löllmann fertigt Keramiken aus Asche, die gut in die Vulkanlandschaft passen. Die Aach ist der Fluss des Hegaus. Im Aachtopf, der größten Karstquelle Deutschlands, strömt versickertes Donauwasser aus unterirdischen Karsthöhlen nach oben. Um die Wasserkraft zu nutzen, wurde die Aach seit dem 19. Jahrhundert fast vollständig kanalisiert. Der Dornsberg mit seinem Jagdparcours ist Ziel von Sportschützen und Jägern aus aller Welt. In der dortigen Jagdschule erlernen Kursteilnehmer die Beizjagd mit Steinadler, Habicht und Wanderfalke. In Stein am Rhein ist das ganze Jahr Weihnachten. Die Krippenwelt, ein Privatmuseum, zeigt mehr als 600 Krippen aus allen Erdteilen. (Text: SWR)