Dr. Mauch: der stille Krieg, Gifte im Alltag
Dr. Hans Ulrich Grimm - Kritiker der Lebensmittelindustrie zu Gast in Bad Kreuznach
***********************************************************
Droge Zucker? – Der Kampf gegen die süße Gefahr
Doku
tipp- Mittwoch 23.1.
- 20:15 - 21:00 Uhr
- (Wh. am 24.1.)
Ist
Zucker ein Krankmacher? Für Gesundheitsforscher steht fest: Der hohe
Zuckerkonsum in modernen Gesellschaften ist eine der Hauptursachen für
zahlreiche Erkrankungen. Jahrzehntelang galt der süße Stoff als
harmloses Nahrungsmittel. Doch heute versteckt sich Zucker in vielen
Fertigprodukten in großen Mengen. Kuchen und Süßes, das früher nur
sonntags auf den Tisch kam, wird tagtäglich konsumiert. Am schlimmsten
aber sind Softdrinks, überzuckerte Getränke, deren Energiemenge der
Körper nicht mehr verarbeiten kann und daher in Fett umwandelt. Die
Folge sind Übergewicht, Stoffwechselerkrankungen, Diabetes Typ 2. Wie
kommen die Menschen wieder weg von der Zuckerschwemme ihrer Ernährung?
In Großbritannien etwa bremst eine neue Zuckersteuer dessen Konsum. Ihr
Ziel ist die Bekämpfung der Fettleibigkeit – vor allem bei Kindern. Und
in Deutschland? Auch die Bundesregierung plant eine
Zuckerreduktionsstrategie, allerdings auf freiwilliger Basis. Reicht
das? "betrifft" schaut nach, was Lebensmittelindustrie, Gesetzgeber und
die Konsumenten tun können, um den Zucker im Essen zu reduzieren.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen